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√画像をダウンロード 魚の 卵巣 198090-魚の卵巣 食べ物
日本大百科全書(ニッポニカ) 白子（魚の精巣）の用語解説 魚の精巣のこと。色は不透明な白色で、表面は滑らかである。脂肪に富み、そのほか各種栄養分も含んでいる。真子(まこ)（卵巣）に比べ、あまり好まれないが、栄養的には優れた食品である。魚の種類により白子の味に優劣があり魚介類機能 ...
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