海魚圖鑑百科の結果 ~ Josspixxz2p

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認識台灣傳統好魚湧升海洋部落格痞客邦要煎的魚需充分退冰、水分瀝乾，否則冰冷的魚吸走鍋子熱度，會導致魚皮黏鍋。燒適合魚種：只要是適合煎的魚皆可，因為紅燒前皆須煎過，另外黃鰭鯛、紅目鰱、赤鯮、烏魚等也適合。紅燒時可一邊用鍋鏟將調料淋上魚身，幫助均勻入味。鱸魚是海魚嗎...